9 Janvier – Cantine scolaire
Je suis en plein dans le tri des photos de notre dernier voyage et il m’a semblé approprié de vous faire partager quelques aspects de la vie quotidienne non pas d’une famille Thaïlsacienne, comme l’indique le titre de ce blog, mais des populations montagnardes de la région de Mae Hong Son avec lesquelles nous sommes régulièrement en contact. Comme il se doit, je vais commencer par un aspect indissociable de la vie scolaire : le repas ) la cantine !!
Pour ceux qui connaissent les joies des cantines scolaires, avec leurs célèbres salades de limaces agrémentées de feuilles de laitue, leurs cailloux aux lentilles et autres tranches de jambon à une seule face, je vous propose de relativiser votre jugement critique de la situation en vous faisant découvrir le déroulement des 3 repas quotidiens des enfants ET des instituteurs de l’école de Ban Huoi Haeng :
Commençons par la cuisine, à la fonctionnalité étudiée, où se préparent chaque jour 3 x 130 repas.
Sans oublier le plan de travail pour la découpe des aliments et le coin vaisselle.
Une fois le repas prêt, le service se déroule avec ordre et discipline, en commençant par les plus petits.
Chacun rejoint ensuite un endroit où s’asseoir, c’est l’intégralité de l’enceinte de l’école qui fait ici office de cantine.
Et lorsque toutes les tables sont prises, tables qu’il faudra débarrasser et nettoyer pour pouvoir y reprendre les cours, le sol constitue lui aussi un coin repas très pratique.
Les repas sont complets et très équilibrés, aucun superflus. Notre visite médicale de l’année dernière a confirmé la bonne santé des enfants. Et même s’ils mangent quasiment la même chose tous les jours et 3 fois par jour, ils attendent toujours la sonnerie de la cloche de la cantine avec impatience.
Et il y a même du rab !!
2 Commentaires »
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L’auteur
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Famille, vie quotidienne
Un passionné de voyages qui est venu pour la première fois en Thaïlande en 1988 et qui y vit avec sa petite famille depuis 2004.
Voyages, bien sûr, mais aussi anecdotes de la vie quotidienne, quelques aspects propres à l’expatriation, sorties et loisirs, le tout illustré par de nombreuses photos, alimenteront régulièrement ce blog qui se veut la continuité de CELUI-CI.
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Une place importante sera également accordée aux écoles, notamment aux projets menés depuis 2006 avec certaines écoles des minorités ethniques du Nord de la Thaïlande, projet que vous pouvez soutenir par vos dons.
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Il s’agit sûrement pour les élèves d’un moment récréatif. Assis à une table ou agenouillés à même le sol, chacun à un repas équilibré. Et de manger à l’air libre cela évite le brouhaha d’une cantine ! Je constate des couleurs différentes de vêtements qui me font penser à un code par les associations : jaune-noir, rouge- bleu et une dominante de rose chez certains élèves. Faut-il y voir les différentes classes de l’école de Ban Huoi Haeng ?
En fait, les couleurs n’ont pas vraiment de signification, du moins pas ici. Ce sont les vêtements qu’ils trouvent. Par contre, tous les vendredi (ou mercredi ? j’ai un doute ??), Pimook leur demande à chacun de venir dans le costume traditionnel de son ethnie (Lahu, Shan, Pa-o, Lisu et Wa).